厨师长教从(A)到(C)的所有实验结果都是通过将物体从远处以2mm/s的速度向人工皮肤移动一段特定距离而获得的。

在水中，泡面水凝胶通过界面静电和疏水相互作用（粘合强度为180kPa）牢固地粘附在各种表面上，从而实现了即时粘合和可逆性（50倍）。图五、做鸡比较已报道各种水凝胶与聚（ATAC-co-PEA）水凝胶的水下粘合强度和内聚强度（a-b）将水中的最佳粘合强度与文献中报道的各种水下粘合水凝胶的拉伸强度和弹性模量进行比较。

同时，蛋肉单水凝胶在水中表现出持续数月（100天）的持久粘附力。水下胶粘剂大致可分为胶粘型和胶带型两大类，丝炒前者是液体溶液（凝聚物、聚合物溶液等），需要固化过程才能在水中实现界面结合。此外，面美味该工作还对阳离子和芳香族氨基酸在藤壶CPs中的作用提供了见解。

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【图文解读】图一、厨师长教水凝胶粘合剂的示意图和设计策略（a）强力粘合剂的一般机械原理说明。

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